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煎饼机由来-是由石板鏊子演变而来

鏊子和煎饼机创始人

　　据史料记载：从原始远古的石鏊，原始部落的陶鏊，夏商周青铜鏊，直到李唐时代沿用的铁鏊，煎饼 　　近代使用鏊子生产煎饼 　　毛泽东主席1959年视察山东，看到很多百姓聚集到一起一杷一杷的烙煎饼 ，山东有关领导很重视就开始研制煎饼1989年滕州技术出身的退休干部李学知先生重新开始煎饼1992年煎饼机才真正从机器生产到煎饼生产方法形成完整体系，机器生产有了理论支持，煎饼生产有了成文的生产方法和原理，李学知先生把自己研制的煎饼机命名为“天牛煎饼机”，至此**台煎饼机诞生了。机试制，直到机，当然都没有形成实质性的成功。先后在滕州、淄博两地都有煎饼机雏形出现，但是都没有直到，就感慨说：“要是用机器烙煎饼多好啊”**代表性的是沂蒙地区，用山东煎饼为中国革命做了重大贡献。当然山东枣庄滕州的煎饼为台儿庄大战和淮海战役做了坚实的后备支持。鏊子一直是基本平面的鏊面，直到解放后平鏊子才变成煎饼机。

煎饼机分为燃气煎饼机和电热煎饼机。又称为山东煎饼机。山东煎饼源于泰山，山东煎饼够薄的了，用五谷杂粮为原料制成，这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味，可以吃得津津有味。鑫淼公司提供各款煎饼机系列，有燃气煎饼机、台式煎饼机、立式煎饼机、全电热煎饼机、燃气加热电旋转型煎饼机，购买本司煎饼机械均随机提供各种煎饼制作配方，让您轻松创业。本司提供的各式煎饼机质量上乘，价格合理，是您创业的**。

台式电动煎饼机采用了全新的生产工艺外形，加热电器等方面进行了改进。结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，使用灵活，可直接放在操作台或者桌子上，外形美观大方，清洁卫生。加热部份采用大面积全封闭形式，热效率高，清洁卫生，低耗电，节约能源。在控温方面，采用电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于**、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。

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